かぶの桜えびあんかけ＊ひな祭りメニューにレシピあり

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おいしそう！

3月3日はひな祭りひな祭りで飾る雛飾り。関東では左に「お内裏様」、右に「おひな様」ですが、関西では逆になります。またひな壇にも飾られる桃の花。旧暦の3月3日ごろは桃の花が咲き誇る時期なのです。桃の花には邪気を祓い、魔除けの力があると信じられていました。そして、ひな祭りには桃の花を浮かべる「桃花酒」が飲まれていました。やがて江戸時代には、白酒や甘酒へと変わりました。ちなみに「白......