オクラ・タコ・豆腐の梅肉和え＊半夏生に

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おいしそう！

半夏生 (はんげしょう)とは、節分、八十八夜、彼岸などの雑節の一つで、夏至から11日目を指します。現在は太陽が黄経100度を通る点を半夏生とし、だいたい7月2日頃ですが、 2016年は7月1日です。名前の由来に半夏(はんげ)という植物(サトイモ科の烏柄杓・からすびしゃく)が生える頃だからという説や、ドクダミ科のハンゲショウという植物(別名片白草)は、この時期に花が咲き、茎の先端の葉数......