まぁ～鮨開業！レシピあり

週末は予定変更で、まぁ～鮨開業！握りながら、巻物の重要性を実感いたしております。パリっとしたのりの食感を残しつつ、ギュっと巻く～なかなか難しいコウヘイ君の熟練の技へ弟子入りしたいわ～☆ そのようなことを考えながら、作業していたため、ついついうっかり、焼き物のエビちゃんを焼き過ぎてしまいました...

元気印だったわたくしが、発病したのが3年前の6月のこと･･･。「食」の大切さを身をもって痛感している日々です。『人を迎え、つなぐ』これがわたくしのこれからの使命であると思っています。食卓の上からはじまるお料理や笑顔の数々～私流マジックをみなさまと共有できたら幸せます。

ノームさん