発酵の魅力レシピあり

発酵の魅力にとりつかれています。わが家のヒシ様もスクスクと育ち、甘酒も塩麹もわたくしを日々助けてくれています。本日はもう一方わが家においでになるであろう(笑) そのお方にあいにいってまいります。ヒシ様のことも含め沢山の疑問を解消して参りますね。...

元気印だったわたくしが、発病したのが3年前の6月のこと･･･。「食」の大切さを身をもって痛感している日々です。『人を迎え、つなぐ』これがわたくしのこれからの使命であると思っています。食卓の上からはじまるお料理や笑顔の数々～私流マジックをみなさまと共有できたら幸せます。

ノームさん