ミネラルたっぷり レシピあり

ミネラルたっぷり
  1. おいしそう！

義母が作ってくれた切干大根と萩産のヒジキを煮つけました。 義母の切干大根は2通りあって、今回はもどすとちょっと太めたこ足形ですが、これが歯ごたえシャキシャキで、旨味をたっぷり含むともう最高なのでございます。 今回は、出来たてほやほやのヒシ様（自家製醤）を使って、味付けをしてみました。 ヒシ様がとっても良い仕事をしてくれています。 まずい、ご飯がこれでは進んじゃいます（汗）うれしかなしでございます......

ノームさん

ノームさん

元気印だったわたくしが、発病したのが3年前の6月のこと･･･。「食」の大切さを身をもって痛感している日々です。『人を迎え、つなぐ』これがわたくしのこれからの使命であると思っています。 食卓の上からはじまるお料理や笑顔の数々～私流マジックをみなさまと共有できたら幸せます。