赤目ちゃんポタージュ レシピあり

赤目ちゃんポタージュ
  1. おいしそう！

まるまるの巨大な赤目芋。 ２人なので、いろいろなお料理で堪能させていただきました。 最後は、和風出汁より展開させていただいた赤目ちゃんポタージュ じっくりと抽出した昆布出汁ベースで、白ネギの甘さを加え、ガストリックの役目にセロリを投入して仕上げました。 え？これがあのサトイモ系統のポタージュか？と思うくらい美味ですよ～♪...

ノームさん

ノームさん

元気印だったわたくしが、発病したのが3年前の6月のこと･･･。「食」の大切さを身をもって痛感している日々です。『人を迎え、つなぐ』これがわたくしのこれからの使命であると思っています。 食卓の上からはじまるお料理や笑顔の数々～私流マジックをみなさまと共有できたら幸せます。