凍り豆腐とピーマンの豆豉炒め＆ピーマンともやしのナムルetc.（お家カフェ）レシピあり

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おいしそう！

今日は、独特のコクと香りの豆豉を使って凍り豆腐の炒め物を作ってミマシタ。豆豉？イマイチお馴染みのない方もあるかと思いますが、黒大豆の発酵物...日本の大徳寺納豆みたいな感じカナ？手軽に使える豆豉醤を使って頂いてももちろんOK！なのデスガ、塩気がかなり強いので量は控えめにされたほうが良いかと... 家は、いつも豆豉醤ではなくて、豆豉のツブツブを水で溶いて使用してイマス。・・・ ...