ノンオイルの黒右衛門カレー３レシピあり

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おいしそう！

ノンオイルのケララポークカレー１）豚ヒレ肉は、一口大に切って、おろし玉ねぎ＋おろし生姜＋おろしニンニク＋塩＋黒粗挽きコショウをもみ込んでおき。２）プライパンに、シナモンスティック＋ベイリーフ＋カレーリーフ＊＋クローブ＋カルダモン＋マスタードシード＊＋フェネグリーグ＊（すべてリーフ、ホール、シード）＋少量の水を入れて炒め。３）みじん切り玉ねぎ（１個）を加えて、縁が透き通っ・・・ ......