レシピブログ
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今日は、ここ2、3年ブームの麻婆カレー! 麻婆独特の辛さと多種類スパイスたちのドッキング... 不思議な美味しさデス。 これって、私は思うのデスガ...麻婆寄りで作るのかorカレー寄りで 作るのか...ハッキリ決めてから作られたほうが美味し〜のが出来るの では? 今回の麻婆の決め手=豆板醤+食べる辣油+花椒 今回のカレー用スパイスたち=ターメリック+コリアンダー+クミン ・・・ ......
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