簡単広東風スープ

簡単広東風スープ
  1. おいしそう！

今回はオイスター風味の広東風中華スープ。鍋で湯を沸かしてオイスターソースと中華ペースト(無ければ鶏ガラ)をベースに好みの割合でスープを作り、麺つゆと砂糖で味を整える。モヤシ・ニンジン・キャベツ・ネギ・キノコ類やワカメ、肉等好みの具を入れる。具材に火が通ったら水溶き片栗粉でとろみを付け、仕上げにゴマ油を垂らして完成。最後に溶き卵を追加してもいい。レシピブログに参加中♪にほんブログ村...