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今回から。。。千葉県産ふさこがね(新米)が登場してますね。。。 両者の火の大きさの違いがわかるだろうか。。。小さいほうが、従来の弱火としてきたもので、ここのところの少し強めというのが「ちょいと大きく」なった炎なのだが、けっこうこれだけで「強さ」が違う。 残15分で蒸らしに入った。。。 。。。 。。。レシピブログの投票ボタンをこちらに設置。押して見てくだされ! ★9/2湯立てで白米(404)。。。沖......
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