湯立てで白米（４１７）。。。沖縄・石垣島ひとめぼれ（最新米！２０１０）（こめいち）白米＋千葉県ふさこがね（最新米２０１０）（こめいち）玄米。。。。炊き方の見直し７０レシピあり

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おいしそう！

湯量をこれまでの１．４（５８８グラム）から１．３へ変更。湯が４２グラム減ったところで、蓋をしめるまでの時間が３０秒短縮されたのだが。。。これは謎なのでもある。。。この蓋をしめる段階には「これと言った」ものがなく、毎回違うのだが。。。今回は水分がたっぷり多かったようで蒸らしに入るまでずっと「湯気が」上がっていたから。。。中の湿り気と熱の具合がちょうど良かったようだ。。。なので。。。お焦げは非常に......