湯立てで白米（４１９）。。。沖縄・石垣島ひとめぼれ（最新米！２０１０）（こめいち）白米＋千葉県ふさこがね（最新米２０１０）（こめいち）玄米。。。。炊き方の見直し７２レシピあり

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おいしそう！

白米の量がちょいと多め。。。弱火にしてしまえば。。。強火のときとは違って長く煮ていられるのでござるな。。。これもご飯の硬さに影響があるだろう。。。と思うのだが。。。結果的に「ぱらり」となったのは。。。どこに「ポイント」があるのか？というと。。。湯の下げ方にある。下げすぎると。。。けっこうパラリと仕上がる。下げないとしっとりと仕上がる。。。ようなのだ。。。けっこうな。。。「ぱらり」なのである。......