湯立てで白米（７２７）。。。茨城県産　奥久慈の棚田のコシヒカリ特別栽培米うまかっぺJA茨城みどり玄米（あいざわ米店）と長野県北安曇郡松川村特栽米コシヒカリ（おひさまの舞台）白米（あいざわ米店）レシピあり

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おいしそう！

今回。。いい糊が出たので、左が「ほんわか」寄せに挑戦したもので、右がいつもの寄せなのだが、時間が経つとご飯粒の重みで「ほんわか」寄せもだんだん目づまりになっていくのだが、中心部が「空洞」になっているかもしれない。。。右の「いつもの」寄せはほぼ形を変えずにいるのだが、どっちが「おいしいか？」というと「ほんわか」寄せの方が「口」の中の瞬間から「まったく」違う味わいをたのしめる。。。うーーーむ。。。ど......