湯立てで白米（７７９）。。。長野県北安曇郡松川村特栽米コシヒカリ（おひさまの舞台）玄米と白米（あいざわ米店）レシピあり

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おいしそう！

煎餅は出来が悪い。。。。 ★９／１２湯立てで白米（７７９）。。。長野県北安曇郡松川村特栽米コシヒカリ（おひさまの舞台）玄米と白米（あいざわ米店） ○冷蔵（管理変えてます）（このシリーズ７月８日からだから、修正たいへんなので随分まえでした。。。）保管の白米を計測「３４２」グラム。研がずに「そーーっと」冷水（摂氏４から６度）に浸す（水浸け）「２３．０」分（ーー分系）。白米と混ぜ物の比率は７：３。水道......