湯立てで白米（８２９）。。。福島県会津坂下産コシヒカリ（会津２１世紀の会）白米・新米（あいざわ米店）と茨城県産うまかっぺコシヒカリ玄米・新米（あいざわ米店）レシピあり

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おいしそう！

今回、お焦げがすごいことになった、長く放置してしまったので、焼き付き寸前までいったのだが、ご飯はみごとにボヤボヤなのだ。。。が。。。つくりたての「ごはん玉」。。まだべとべとしているこちらはちょっと経ってからさて。。。このご飯。。。炊きたては「お焦げの香り」が強くて、おいしいとは思わない。。。のである。。。と、ところが。。。。冷めてくるとその香りが「良い方向に」変化していき、冷めてからおいしい......