湯立てで白米（９２５）。。。北海道石狩平野雨竜町産特別栽培米ゆめぴりか・白米（あいざわ米店）と茨城県産うまかっぺコシヒカリ玄米・新米（あいざわ米店）レシピあり

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おいしそう！

炊きあがりのご飯、きれいだよね。。。やはり寿司にむいているかも。。。お焦げがやわらかいのである。。。左隣のお焦げせんべいはやはり、「パラリ」とはっきりしているのが。。。わかる。。。。今回は、中間に中火を入れるのをためしたが。。。そちらのほうがいいかもしれない。。。そして、「やわらかい」という説明だが。。。炊きたてのほんの短時間では「やわらかい」のだが、すぐに糊が消えていくので、ねばりの部分は......