湯立てで白米（９３７）。。。北海道石狩平野砂川産特別栽培米ゆめぴりか・白米（あいざわ米店）と茨城県産うまかっぺコシヒカリ玄米・新米（あいざわ米店）レシピあり

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おいしそう！

きょうから、おなじ「ゆめぴりか」でも、近くらしい「砂川」産なのだが。。。仕上がり状態が違うのに。。。ふと。。。あることを思い出した。。。前回の雨竜のときの精米と今回の砂川の精米とでは、砂川産のほうが１に対して０．０３ほど削れてしまっているのですね。。。つまり、そのぶん白さが目立ってしまっているのですよ。。。それだけでも「香り」は変化するだろう。。。ということで。。。ある。また、「ねばり」はない......