湯立てで白米（１０１８）。。。山形県　庄内米　はえぬき　鶴岡産　愛米倶楽部　特別栽培米・白米（あいざわ米店）と茨城県産うまかっぺコシヒカリ玄米・新米（あいざわ米店）レシピあり

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おいしそう！

。。。。 ★５／８湯立てで白米（１０１８）。。。山形県庄内米はえぬき鶴岡産愛米倶楽部特別栽培米・白米（あいざわ米店）と茨城県産うまかっぺコシヒカリ玄米・新米（あいざわ米店） ○白米を計測「３２０」グラム。研がずに「そーーっと」冷水（摂氏４から６度）に浸す（水浸け）「４０．３」分（ーー分系）。白米と混ぜ物の比率は８：２。水道水の温度１５℃（日に日に暑く！）。 ●アルミ行平鍋に沸騰後放置で冷......