湯立てで白米（１０３８）。。。長野県　コシヒカリ　安曇野松川村産　特別栽培米　鈴虫の里・白米（あいざわ米店）と茨城県産うまかっぺコシヒカリ玄米・新米（あいざわ米店）レシピあり

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おいしそう！

容量オーバーなので湯下げのタイミングなどわかりにくくて、難易度が高い炊飯である。泡炊きは起きず、湯の量が上にあったなーと思って油断していると、ちょいとヘラを入れたとたんに、このとおり、湯下げモードに入っているので、米の量が多いときは鍋の底と上部では、違うことが起きている、これを放っておくと、「あっさり」鍋の底でお焦げが先にできてしまい、上では「熱」が入ってない「むら炊き」になってしまうので、ご飯の......