レシピブログ
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栗の季節も短いので、栗のカテコリで、できるだけ行きますっ♪(笑)栗の渋に入りの、チーズタルトを作ってみました。栗とクリームチーズだけだと、風味がボケてしまう事もあるので、ブルーチーズで少しコクとパンチを狙ってみたけど、うん、よかったと思う♪チーズ生地のフィリングを作り、最後に栗の渋煮を粗くつぶして空焼きしたタルトに散らした後、フィンリングを流すので、栗じゃなくてもかぼちゃや、水分の少ないフルーツ......
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