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このココナッツサブレ生地は、サブレを作るためではなく、別のものの残りで作りました。サブレの中に苺バターを挟んでいただくというのが、何日も前から頭の中で描いていて、すごく美味しそうだったんだけどね。(汗)問題なのが、ココナッツサブレだけでも十分に美味しいので、苺バター要らなくない・・・?ということ。(汗)それに、きれいなピンク色を出してみようと思い加えた苺の濃縮エキスも要らなかったと思う。苺の濃縮......
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