✿赤&白・桃のヴェリンヌ✿ レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

昔、一人の農夫がぶどう(vigne)の株がある場所に白桃の種を植えました。すると、ぶどうの間に生えた木は、果汁をいっぱい含んだ美味しい赤い桃の実をつけたのです。その後、この土地の一部にはぶどうではなく赤い桃が植えられるようになったことから、「ペシュ・ヴィーニュ」という名で呼ばれる事になり、数世紀前からこの赤桃はこの土地の特産物にました。あるスイーツ雑誌で赤桃のタルトを見た瞬間、昨年自分が赤、ロゼ......