✿抹茶とホワイトチョコレートのケーク♪✿ レシピあり

✿抹茶とホワイトチョコレートのケーク♪✿
  1. 8
    おいしそう!

形は違うけれど、これもまたお菓子プレゼント箱に入れたお菓子です(笑)ホワイトチョコレートが入ってるので、グラニュー糖は減らしてありますけど、基本的にはカトルカールの配合になってます。なのに、とても濃厚で丸で抹茶のガト―ショコラを食べてるようなしっとりした仕上がりになってます。その秘密は、ホワイトチョコレートに塩「フルール・ド・セル」を混ぜて固めた後、キューブ状に刻んだものを生地に混ぜ込んであるから......

kanakoさん

kanakoさん

ある日突然小麦アレルギーお菓子作りを止めようかと、何度も思いましたが諦めきれず、 小麦粉なしのスイーツを日々研究中です。