✿アボガドとレモンのレアチーズケーキ♪✿ レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

昨日紹介した、アボガドとレモンのマカロンの時に残った、ガナッシュでレアチーズケーキを作ってみました。アボガドって、もうすでにチーズに似たような濃厚さを持っているので、思った通りチーズと凄くマッチしてくれました。最初はアボガドをゼリー状に固めて、アントルメのようにかくれんぼさせようかと思ったんだけど、レモンの風味を効かせて爽やかなに涼しげな、デザインにまとめてみました。カットして見ると、また別の模様...