Graham Bread （レーズン自家製天然酵母の全粒パン）

Graham Bread （レーズン自家製天然酵母の全粒パン）
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    おいしそう！

　旅行からもどって　レーズン酵母を起こし直し水種でつくった　グラハム粉とライ麦粉入りのパンです。お砂糖はひとつまみしか入っていませんが、結構甘いパンにできあがりました。出来立てのレーズン酵母エキスが甘かったのでしょう。酸味はまったくなくて結構　評判よかったです。ただ、まだオーブンの温度設定が慣れていないので、本に書いてある温度で焼いたら少し焦げてしまいました。慣れるまでは、オーブンの様子をもうち......

e-cookiesさん

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食べることが大好きの3人家族の主婦。好きなお菓子はクッキー。オリジナルレシピもあり。クッキーデコと呼んでいる作品もブログにて公開中。