旬カツオのシチリア風サラダ レシピあり

旬カツオのシチリア風サラダ
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    おいしそう!

5月の魚と言えば、やっぱり「初鰹」なわけですがカツオはシンプルにお刺身でいただくのもいいけど私はたっぷり野菜と一緒に食べるのが一番好き(^-^)v[ 2~3人分 ]カツオ(刺身用)200~300gタマネギ1/2個ルッコラ1袋ミニトマト10個オリーブオイル大さじ1塩コショウ少々 タマネギは薄切りにして水にさらし、アク抜きをする。 ルッコラは3cm幅、トマトは4等分、カツオは1cm幅にスライス。 器に......

加瀬まなみさん

加瀬まなみさん

料理研究家。著書「2stepレシピ」「5分でできた!」シリーズ全7冊など。「おいしいSTORY」「はなまるマーケット」「朝は楽しく!」「TVチャンピオン」他出演歴。料理教室、TV・雑誌・イベント出演、撮影監修、レシピ・商品開発、フードコンサル、コラム執筆など。