レシピブログ
スペインの美味しい料理をオススメしてくださいと聞かれると 必ず答える物のひとつに ガリシア地方の郷土料理「エンパナーダ」というお料理があります ザクっとしっかり食感の生地で具を包んで焼く、おかずパイ パイと言ってもホロホロっと儚い食感の生地ではなく デザートではなくおかずを包むなら ワインに合わせるなら ザクザクっとした歯ごたえのある生地の方が相性◎ 具はツナやイワシが一般的ですが、ちょっとアレ......
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