これで良いのか？　焼き小龍包の作りかた　（上海生煎）レシピあり

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おいしそう！

実際食べた事はないのですが、作るだけ作ってみました。肉汁が流れ出る”焼いた小龍包”になれば良いのですよね。本物を食べていないのに、無謀な挑戦の始まり。（粉物を触りながらなので、写真はボロボロです。記録としてご覧ください。）　　参考にしたのは、『ウー・ウェンの北京小麦粉料理』　しかしながら、焼き小龍包と言うレシピはこの中には無く、配分も適当、なんとなーく参考にしただけ・・・ ...