ビシソワーズレシピあり

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おいしそう！

冷たいじゃがいものスープです。生クリームは使わず牛乳だけなので、じゃがいもの濃厚な香りがありつつさっぱりしています。バーミックスで作りましたが、ポテトマッシャーでつぶすだけでも大丈夫です。滑らかにしたければミキサーできっちり混ぜてください。 <材料>4・5杯分じゃがいも大3個たまねぎ 1/4個牛乳 500ML コンソメ適量塩・白こしょう適量バター 10g オリーブオイル適量あ......