焼きなすのさっぱりマリネレシピあり

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おいしそう！

スモーキーな香りのなすをさっぱりと。多く作ってそうめんに添えたりしてもおいしいです。 <材料> なす 3本ごま油大さじ1 酢大さじ1 醤油小さじ1 だし汁 1/2カップ細ネギ 3本 <作り方> 1.なすはへたを取り、皮に包丁で筋をつけ、楊枝で数箇所穴をあける。（破裂防止のため） 2.1を魚焼きでグリルする。片面5分、ひっくりかえして5分ほど。皮が焦げるくらいまで。 3.2を取り出し、熱......