レシピブログ
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旬の食材を生姜風味の黒酢あんで。アツアツはもちろん、冷やしてもおいしいです。 <材料> さんま 2本 塩、小麦粉 適量 れんこん 長さ10㎝ほど なす 2本 黒酢 大さじ3 砂糖 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 酒 大さじ1 鶏ガラスープ 1/2カップ しょうが 1かけ 水溶き片栗粉 適量 ごま油 少々 <作り方> 1.さんまは頭、内臓、骨を取り除き、食べやすい大きさに切る。(骨まではずしてサクで......
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