万能オイスターソース☆ レシピあり

0

おいしそう！

万能オイスターソース100mlほど牡蠣　100g☆みりん　50ml紹興酒　50ml醤油　50ml水あめ　大さじ2作り方☆を鍋に入れ一煮立ちさせ牡蠣を入れ弱火で5分ほど煮ます。いったん牡蠣を取りだし煮汁だけを半量ほどに煮詰め火を消し牡蠣を戻しそのまま冷ませば出来上がり。中華の濃厚なオイスターソースとは違いますが牡蠣のうまみが染みだし中華にも和風にも万能なソースに♪出汁に使った牡蠣も余す所なく使えま......