鰯のつみれ汁レシピあり

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おいしそう！

鰯のつみれ汁鰯 2匹☆溶き卵 1/2個片栗粉小さじ1生姜汁少々すまし汁(だし汁2カップ薄口醤油小さじ1と1/2 お塩ひとつまみ)鍋でひと煮立ちさせておきます。鰯は三枚に下ろし身を細かく包丁でたたき☆を加えさらに叩きまとめます。沸騰したお湯を弱火にしゆっくりと一口大にまとめて入れ浮き上がったら椀に盛ってすまし汁を注ぎ白髪ねぎと柚子を飾れば出来上がり。お魚は叩けばたたくほど美味しいつみれに。&#......