母へのおもてなし　梅風味のとろろジュレレシピあり

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おいしそう！

梅風味のとろろジュレ4人分オクラ 3本出汁 200ml白だし大さじ2粉ゼラチン 5g山芋 100g梅干し(叩いたもの) 大1個※オクラは種を取りさっと湯通しし細かく刻んでおきます。山芋はおろし器に入れておきます。出汁半量と白だし、ゼラチンを溶いたものを火にかけ溶けたら火を止めて、残りの出汁を加え粗熱を取ります。そこへ刻んだオクラを加え注ぎ入れ冷蔵庫で冷やします。固まったら梅干しを乗せれば出来上が......