サッパリ冷製ゆでナス

サッパリ冷製ゆでナス
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

ナスの美しい紫を生かした一品
食卓の彩りに、パーティにもオススメ

★材料

(2人分)

  • なす

    ２本

  • レモン汁

    大匙1.5

  • マヨネーズ

    お好み量

  • 塩

    お好み量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ナスを写真のようなカタチに切り深みのある皿に並べる

  2. 2.

    レモン汁を満遍なくかけて、ラップしてレンチンしてゆでる。（ナスに熱を加えてもレモン効果で鮮やかな紫色のまま茹で上がります）

  3. 3.

    マヨネーズと塩で味を調え、
    冷蔵庫で冷やしていただく。

★ワンポイントアドバイス

ﾏﾖﾈｰｽﾞの変わりに
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙorｻﾗﾀﾞ油を使用しても美味ですよー

みぃやさん

みぃやさん

欠かせない料理道具は フライパンとハサミ！ カンタンで、スグ出来て、 洗い物が少ない 効率よいお料理がモットー♪ 美味しいものダイスキ 食いしん坊ブログ やってます♪ 「みぃやの美と健康とカメの部屋」 http://mi-ya.arekao.jp/