筍のおかかまぶし 鯛茶漬け レシピあり

筍のおかかまぶし 鯛茶漬け
  1. 10
    おいしそう!

おはようございます! 昨晩から降り続く雨・・・・ 今日も一日こんな感じなんですかねぇ。 昨日の晩ご飯 土佐煮にした筍に鰹の削り節をまぶしていただきました。 筍には鰹だしがよう合いますね。 追い鰹をすると更に美味しくなりますけど、 昨日は追い鰹代わりに削り節をまぶして・・・・ 筍のおかかまぶし 鰹の風味が豊か! 美味しいです (^o^) 見た目もちょっと変わっていいですね。 ☆作り方☆ ★材......

jamkichiさん

jamkichiさん

祖母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。出来て当たり前という半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては遊び心を持って楽しむよう心掛けています。 和のおもてなし料理や行事食、パーティー料理、普段の食事をブログにて掲載しています。