鶏団子と冬瓜の煮物(軽くとろみ)  ふわふわ鶏団子のコツはお水!? レシピあり

鶏団子と冬瓜の煮物(軽くとろみ)  ふわふわ鶏団子のコツはお水!?
  1. 10
    おいしそう!

おはようございます! 台風のせいか、今日はどんより・・・ で、ムシッとしてます "(-""-)" 今回の台風、週明けには京都にも接近しそうですよ (-_-) 昨日は姫冬瓜を買うたので、 鶏団子といっしょに炊きました。 干し椎茸も入れたのでお出汁が美味しーです! 鶏団子の煮物って美味しいですよね♪ そやけど、硬くなってしまうことってありません? 私も数十年前に、柔らかくなるコツを教えてもろたときは......

jamkichiさん

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祖母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。出来て当たり前という半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては遊び心を持って楽しむよう心掛けています。 和のおもてなし料理や行事食、パーティー料理、普段の食事をブログにて掲載しています。