金目そうめんレシピあり

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おいしそう！

蒸し暑いですね。こんな時はツルツルと喉越しよく素麺が一番。鯛そうめんを作りたくてお魚屋さんへ。で目に付いたのが金目鯛の一夜干し。少々お高いと思いつつ買い求め、直ぐに2時間ほどつるして風に当てました。金目そうめん　　　レシピは下記焼いて、頭、骨で出しをとります。　　　　　インスタントの鰹だしとは違い穏やかなおいしいお味の出汁がとれます。冷やしている間に、薬味を刻みますかますの......