熱々グラタン

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おいしそう！

このところ毎日のようにオーブンを使って何かを作っています。やっとやる気が出てきたようです。今日は熱々のグラタンです。きちんとホワイトソースも作り、じゃがいも、しめじ、えのき、お野菜をたっぷりと使いえび、いか、帆立、大好きな海の幸も使いましたしめじ、えのきから出る旨みとえび、いか、帆立の旨みとでホワイトソースがとろりとクリーミーでおいしかった。きのこ類はさっと湯通しをし、えび、い......