春野菜　　菜の花で彩りサラダレシピあり

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おいしそう！

一年じゅう出回っている菜の花ですが旬は早春。今年は既に品薄で、いつもなら産地が北上してゆくのですが千葉近辺で止まっているようです。独特のほろ苦さと香り、鮮やかな彩りが春を告げる緑黄野菜です。菜の花と海老の彩りサラダ　　　　レシピは下記海老の旨みがはんぺんに移りたまたま冷蔵庫にあったので組み合わせてみましたが、ほんのり伝わるくらいの温かさとでとても美味しいのです。菜の花、えび、は......