季節の記憶　入梅　２０１１．６．

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おいしそう！

例年より早い梅雨入り。私も含めて苦手な方が多い季節ですが、日本の自然にとって大切な梅雨。じとじととした苦手な時期に負けないようなお献立を組みました。しかし食卓のコーデイネートは　涼　を感じていただけるように紫陽花を使ってます。キャビネットの上にはどうだんつつじとびょうぶ。染付けの器で涼を演出きゅうりのしいたけ漬け、焼きうるめのあま酢漬けスペアリブの柔らか煮カポナータアールグ......