暑い日に熱々野菜グラタン

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おいしそう！

梅雨もまだあけてないというのにお暑いですね。夏の定番野菜料理カポナータ。ラタトーユがフランス家庭料理なら、カポナータはイタリア家庭料理です。使う材料も似ています。でも、家ではカポナータを作りますお野菜たっぷりに、松の実、レーズン、オリーブの実、ケーパーが加わり複雑なおいしさにかわります。ある日はパスタのソースに、ある日は刻んでご飯の上に、今日はグラタンにしました。上にはパルミジ......