小さなおもてなし一汁一菜８　さんまの筒煮

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おいしそう！

秋の魚と言えばさんま。昨日頂いた６尾のさんま。３尾は昨日お刺身にして、そのうち一尾分はカルパッチョに小振りでしたが脂がのって秋の味覚を堪能しました後の３尾は筒煮にしました。一汁一菜さんまの筒煮ときのこご飯献立ブロッコリースープきのこご飯さんまの筒煮ほうれん草のごまあえブロッコリーが大変新鮮でしたので、玉ねぎと炒めて作るスープは止めて塩、バターを少し加えた中で柔らか......