夏野菜入りラグーソース

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おいしそう！

冷凍庫に常にキープしてあるラグーソース。一寸前まではミートソースと言っておりましたが、今はラグーソースとおしゃれな響きになってます。タマネギ、セロリ、人参、トマト(缶）、ガーリックをたくさん使いワインで煮込みます。夏野菜がおいしくなりました。茄子、セロリ、トマト、ピーマン、しめじを大きめに切り一緒に煮込んでみました。これがなかなかおいしくて、季節ごとにお野菜を変えて楽しめそうで......