お節料理　２０１４年

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おいしそう！

お節料理というと思い出すのが、子供の頃黒豆をストーブの上に置きゆっくりゆっくり煮て、お重箱にはぎっしりとお正月料理が詰められ家族用とお客様用が別でした。お客様用には奇麗に抜かれたお花が並んでいる寒天で作られた甘味や生ものも酢〆された家族用とは違った品がきっちりと隙間なく詰められていました全てを家で作ったものではありませんが、しかし大変だった事でしょう我家の二人家族で３日間頂くには......