柿ゼリー

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おいしそう！

柿がおいしいですね。リンゴやみかんは、可成り長いシーズン見られるのですが柿は、少なくなってきます。これからはお正月に向けて、干し柿にしたのが甘ーくなって並び始めますね。久しぶりに柿ゼリーを作りましたが、これは５年程前にお教室でお出ししたレシピをベースに少し手を加えました。和食の為のデザートにする時は、生クリーム等は出来るだけ控えますが、レシピを見直しほんの少量の牛乳を加えてみま......