夏野菜で２種

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おいしそう！

夏野菜が出そろいました。一年中あるトマトもキュウリも、一番美味しい季節の夏が一番美味いし、元気をもらえます。厚揚げと夏野菜の揚げ浸し材料は厚揚げ、茄子，新玉ねぎ，しし唐、ピーマン、人参、しいたけ、マッシュルームきのこは秋ですが、マッシュルームがこの時期美味しいですよ。浸し汁は、出し、淡口醬油、みりん、酢（少々）を煮立てボールに入れておきます。野菜は、揚げすぎないようにし余熱を......