干し柿

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おいしそう！

干し柿が好きなことは、冬になると毎年書いているような気がします。三年ほど前から、ご近所友達さんから、ご実家で作られたという干し柿をいただくようになりました。どちらかというと、甘くて固めが好みですので甘くて柔らかめな、いただいた干し柿を更に数日ベランダで干します。するとねっとりとした、濃〜いお味に変わってきます。大好きな、チーズと組み合わせてワインのお供に。チーズはブリーとブルーチーズを......