桃のコンポートで和菓子

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おいしそう！

暑いですね。忙しかった日も終わり、これからが夏休み本番です。しかしジリジリとした陽射しと、湿度には参りますね。このところフルーツ三昧。美味しそうなのを見つけて買って帰宅すると、頂き物があったりと嬉しい限りです。桃のコンポートを作り、冷たく冷やしてアイスクリームや水切りヨーグルトと頂いたりしますが、今回は和菓子に挑戦です。コンポートのレシピは、下に記しましたのでご参考にされてください。......